工业冷风机，其学名蒸发式冷风机或蒸发式冷却机，其工作原理基于蒸发冷却效应。当风机运转时，会在机内产生负压，促使外部空气通过多孔湿润的湿帘。这个过程使得通过湿帘的空气，其干球温度会降低，接近于室外湿球温度，通常可使冷风机出口的温度比室外低5-12℃，在干热地区甚至可达15℃。温度差越大，降温效果越显著。

由于空气始终从室外引入室内，形成了正压系统，因此能保持室内空气的新鲜度。工业冷风机利用蒸发来实现降温，同时还能增加空气的湿度，湿度可达75%左右。在纺织和针织等需要改善环境温度和空气品质的车间中，它不仅能改善工作条件，降低针断丝率，还提高产品的质量。

冷风机内部设计有特殊材料制成的蜂窝状湿帘，具有大面积，通过水循环系统持续为湿帘增湿。当风机运行时，湿帘吸收空气中的热量，使空气在经过湿帘时温度下降。湿帘上的水分蒸发，增加了空气湿度，因此工业冷风机具备了同时降温与增湿的功能，使用时给人以类似海边清爽的舒适感。